(相关资料图)
导语:一活血、二化痰、三通便、四强免疫、夏天这菜使劲吃,营养又便宜!
大家好我是小菜,虽然夏天是炎热的,但是很多小伙伴特别的喜欢夏天的路边摊,不管是情侣还是朋友,午夜的时候手牵着手,走在万家灯火的油漆路上,在繁华的夜市上点一些自己喜欢吃的烧烤、烤冷面、烤生蚝之类的食物,在喝着扎啤、冷饮,欣赏着喧哗又热闹的美景,这也是缓解疲劳的一种快乐!
炎热的夏天食欲会下降,但是夜晚的气温刚刚好,大多数的人开始胡吃海塞,不管是油炸、生冷一系列的食物,只要是自己喜欢吃的都统统吃一遍,根本不考虑肠胃的压力,对肠胃会造成很大的危害。比如说便秘,如果出现便秘,不但会让人上火、还会引起咳嗽有痰、免疫力下降,所以夏天饮食很关键,一定要吃对、吃好。
天热来一份凉拌菜很不错,爽口还解油腻,同时也要吃一些营养的炒菜,简单搭配起来,营养好吃还健康。这个季节我家最常吃的炒菜就是五花肉炒魔芋豆腐。说起魔芋豆腐夏天最受欢迎,因为它是一种纤维多且饱腹的燃脂菜,营养又全面,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质,不管是凉拌还是炒着吃,深受大家的喜爱,下面小编就和大家分享五花肉炒魔芋豆腐的做法,一起来看看吧!
【五花肉炒魔芋豆腐】 所准备的食材有:五花肉、 洋葱、生姜、小米辣、大蒜、食用油、盐、生抽、老抽、鸡精
具体做法:1、新鲜的五花肉清洗干净后,改刀切成长条。再准备适量的洋葱,洋葱多吃一些可以清热解毒,洋葱去皮后改刀切成细长条,都放入盆内备用即可。
2、魔芋豆腐自己制作或网购都可以,平时上班忙的朋友可以适量的网购一些。魔芋豆冲洗一下表面,改刀切成小长块。取一个锅里面加入适量的清水,把切好的魔芋豆腐放进去,滴入几滴生抽,用勺子搅动一下,把魔芋豆腐煮熟,煮熟后可以减少里面的碱味,同时还可以口感更加的Q弹有韧性!
3、 锅中放入少许的食用,让油滑动一下锅底,这样在炒五花肉的时候不容易粘锅底,油热后先放入五花肉煸炒出油脂,再放入洋葱段、小米辣、大蒜和生姜翻炒出香味,接着倒入少许的老抽把肉炒上色。
4、最后把煮熟后的魔芋豆腐倒入锅中,快速的用大火翻炒几下后,里面倒入1勺生抽、小半勺鸡精、盐翻炒20秒,炒至魔芋豆腐颜色变身入味,关火后盛出来即可。
超级好吃的辣炒魔芋豆腐就做好了,爽滑Q弹又开胃,好吃又下饭,贼过瘾!天热没有胃口小伙伴赶紧给家人做这道菜吧,成本不到5块钱。
标签: