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大山里的农民，覆盆子的守护者。近日，南京财经大学应用数学学院“盆然心动”调研团队来到安徽省绩溪县，实地考察当地的覆盆子种植产业。
4月15日下午,调研队在绩溪县新锋种植家庭农场主陈新锋的带领下，走入覆盆子种植山区。首先，陈新锋带领调研队队员来到石金山覆盆子种植区参观，并向调研队介绍今年覆盆子的种植采摘情况。
队员们走进种植区,发现覆盆子株距大、根茎有刺,此前查询到的林下套种方式在当地并不可行。随着考察的深入,调研队发现在海拔较高处,大量处于刚打果期的母株被冻死,对此农场主陈新锋表示，由于覆盆子在开花期受寒潮影响,导致大面积坏死。针对这个问题,调研队向农场主提供了一些防止寒潮季被冻死的方法。
春风拂面,茶叶飘香,绩溪县扬溪镇各村又迎来了一年的采茶季节。调研队发现，山区里除了种植覆盆子外,还有大片的茶叶种植山区。
山地茶园里一片忙碌的景象,茶农们正抢时采摘春茶,指尖舞动,一根根翠嫩饱满的芽头就进入茶农们的竹篓里。调研队发现,在扬溪镇山多田少,农户们主要以茶叶为主要家庭作物,以“茶”为生。所产茶叶以上品绿茶——“金山时雨”为主。同时扬溪镇也将打造“一村一品”“一村多品”产业发展格局,扶持和鼓励农民种植茶叶,大力推进茶产业的进程,以生态精品农业为发展模式,积极培育农业经营主体,促进产业转型升级,延长产业链,增加就业岗位,提高农民收入,促进乡村的全面振兴。
山间考察结束后,调研队来到新锋种植家庭农场加工厂观摩学习。整个农场共有三个车间,分别是烘干车间、冷藏库、去土毛车间。农场主陈新锋在参观过程中向团队成员们介绍覆盆子的初处理流程,整个流程大概需要10-15天。此外,团队成员发现库房内存货较多,根据进一步了解,是因为当年新收覆盆子有效含量还未达到最大值,需存放一年以达到药用标准。
麻袋里的每一颗覆盆子,无不经历一年大自然的风吹雨打后开花结果,再到震动去土、鼓风脱毛、烘晒变干,最后在冷藏库中沉淀一年,才真正将自身的药材价值充分发挥出来。不仅是覆盆子,中药材的珍贵正是一季花期成与落,千涤百烘始成材。
次日,队员们前往当地覆盆子种植规模最大的农场——扬溪镇新锋种植家庭农场。农场主驱车带领队员前往覆盆子最密集的种植区。山路婉转,盘旋而上,一路上不仅有覆盆子,还有竹林、山核桃树、竹笋、茶树。遥望而去,还有一些正在干农活的山农们。工作人员介绍:这些山路边的田地早在上世纪五六十年代就被分给了各个农户,山里的许多老人都是靠这些农作物维持生计。
山间凉风阵阵,空气清新入鼻。队员们下车后,映入眼帘的是一片刚刚冒出新果的覆盆子。工作人员向大家详细讲解如何为覆盆子剪枝,使其保持高度有利于后续生长和采摘,队员们学习掌握后便深入田间开始为覆盆子修剪。在修剪的过程中,队员们不怕苦、不怕累,全身心地融入到大自然中,体会修剪枝干的快乐与放松。同时也深深感受到了农户们的辛苦与勤劳,覆盆子的根茎与枝丫上布满了尖刺,且许多果实盘踞在底面,每年除了收果时十分劳累,其他时候也要时刻注意覆盆子的生长状况:如给覆盆子母株绑上竹竿、修剪枝丫、套种防虫等。
剪枝是爱意的传递，考察结束后,队员们通过所见所感，结合先前做出的研究,给农场主提供了许多合理化建议,希望绩溪县农作物走向多元化发展，加快打造乡村振兴的“绩溪样板”。
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